デイサービス夢コープふじです
デイサービス夢コープふじの昼食は、材料の買い出し
からから始まります。削り節で出し汁をとり冷凍おかずは一切使わない、極力旬の食材を使った手作りの家庭料理
を提供しております。また、毎月一回
”季節の料理” と題して特別食を召し上がっていただいております
好きなものを伺うと、皆さん声を揃えて「お寿司」とおっしゃいますので、できる限り特別食の主食はお寿司にしています。
「美味しかったよ」 「お寿司はいいねえ」 「あ～お腹いっぱい」喜びの声が聞かれます
メニューには頭を悩ましますが、ご利用者の笑顔に励まされ、腕によりをかけ毎日頑張っています
食べる力＝生きる力 です。
いつまでもお元気で、素敵な笑顔を見せてくださいね
《お品書き 》
ちらし寿司
お造り 鮪・鯛・サーモン・鯵
玉子豆腐 モロッコいんげんの餡かけ
天ぷら盛り合わせ 海老・南瓜・椎茸・舞茸・大葉
もずくと胡瓜の酢の物
卵と玉ねぎのお吸い物
デザート すいか9月の作品作りは 【飾り箱】 です。
色とりどりの和紙を思い思いに貼り、デイの庭に咲いた花を押し花にして蓋の表に飾りつけ、世界にたった一つしかない素敵な小箱が完成しました
「この中に何を入れますか」と伺うと「愛
」と即答された女性に、
「何言ってるんだあ～」 「よく言うよ～」 「うまいこと言うねえ～ 」などと冗談が飛び交い、賑やかな時間が流れました
小箱の中にはスタッフが素敵にデコレーションしたお一人お一人の写真を入れて、敬老の日のサプライズにしました
http://www.yumecoop.jp/
」と即答された女性に、